طرز تهیه پاستا آلفردو

مواد لازم :👇
پاستا ۵۰۰ گرم
فیله مرغ ۶ عدد (تعداد آن دلخواه است و بین ۵ تا ۱۰ عدد میتوانید استفاده کنید)
قارچ ۴۰۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
شیر و یک قاشق غذاخوری آرد سفید
خامه دو تا سه قاشق غذا خوری
۲۰۰ گرم پنیر پارمسان
نمک و فلفل به مقدار لازم
کره  ۱۰۰ گرم
سیر ۳ تا ۴ حبه
جعفری به مقدار دلخواه

طرز تهیه :👇
ابتدا قارچ را خرد کرده و تفت دهید سپس فیله را خرد کرد با کره تفت دهید
سیر را رنده کرده با کره تفت دهید خیلی کم بعد آرد رو اضافه کرد
و شیر را کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید تا آرد صاف شود و در آخر خامه را به آن اضافه کنید
پاستاها را با نمک و آب بجوشاند به اندازه ای که نرم شود
سپس بعد از آبکش کردن به سس سفید اضافه کنید و در آخر پنیر پارمسان و جعفری تازه خرد شده را روی آن بریزید
نوش جان💗🌱